Naše najnovšie články
Prečítajte si články z našej pekárne o rôznych témach. Nájdete tu informácie o produktoch, ako sa vyrábajú, aké akcie v regóne Považskej Bystrice sme podporili, ako sa staráme o našich zamestnancoch a veľa ďalších informácií.
-
Tešíme sa na vás v BROJO potravinách v OD Prior
Navštívte nás v predajni Prior pre čerstvé pečivo a domáci kváskový chlieb. Otvorené máme aj v sobotu.
-
10 výrobkov BROJO získalo Značku kvality SK. Čo ochutnáte ako prvé?
Na pekársku tradíciu, ktorá siaha do roku 1938, nadväzujeme poctivou výrobou aj dnes. Značka kvality SK nám potvrdzuje to, čo v pekárni…
-
Hroznový cukor v slanom chlebe? Žiadny omyl, ale pomocník pekárov
Hroznový cukor (dextróza) nie je strašiakom ani sladidlom. Je kľúčom k tomu, aby chlieb podmanivo voňal, kôrka mala dokonalú farbu a striedka…
-
V predajni BROJO DELIKATES vás čaká čerstvé pečivo už o 5:30 ráno
Zastavte sa na ulici M. R. Štefánika v našej vlajkovej prevádzke. DELIKATES sú plnohodnotné potraviny, ktoré vám ušetria čas stratený v uličkách…
-
Prečo sa v pekárstve používajú enzýmy?
Používajú sa pri výrobe chleba aj rožkov. Zistite, aké typy enzýmov môžete nájsť v zložení pečiva a čo znamenajú.
-
Dávate si jemné pečivo na raňajky alebo ako sladkú bodku po obede?
Zistite, aké produkty sa skrývajú za označením jemné pečivo a ako ho správne skladovať. Vychutnajte si jeho mäkkosť naplno.
-
Pletienka malá vám prináša veľkú radosť
Pletienka malá je mäkká, nadýchaná a poctivo upečená. Ideálna na raňajky, desiatu aj na cesty. Vyberte si posypanú makom, rascou alebo sezamom.
-
![Viete, ako skladovať pečivo? [Brojo tipy]](https://www.brojo.sk/wp-content/uploads/2026/01/image-3.png)
Viete, ako skladovať pečivo? [Brojo tipy]
Pleseň na chlebe? Často za to môže nesprávne skladovanie. Pozrite si jednoduché pravidlá, do čoho pečivo baliť, kam ho uložiť a ako…
-
![Čo nám aj vám priniesol rok 2025? [Veľký prehľad]](https://www.brojo.sk/wp-content/uploads/2025/12/sumar.png)
Čo nám aj vám priniesol rok 2025? [Veľký prehľad]
Celý rok 2025 sme modernizovali na všetkých frontoch. Prečítajte si, čo všetko sme vylepšili a čo ostáva poctivé ako vždy.
-
![Orechový chlieb si okamžite zamilujete [Novinka 2025]](https://www.brojo.sk/wp-content/uploads/2025/11/orechovy-chlieb.jpg)
Orechový chlieb si okamžite zamilujete [Novinka 2025]
Sme presvedčení, že orechový chlieb si po prvom kusnutí zamilujete ešte viac ako my. Kúpite ho v našich Brojo potravinách a v…
-
Vzdelávame sa, aby sme pre vás piekli ešte chutnejšie pečivo
Školili nás majstri kvásku z rôznych kútov sveta a my vám vďaka tomu budeme piecť ešte chutnejší chlieb a pečivo.
-
Do tretice všetko dobré: Vylepšili sme aj tvarohovú plnku
Jemná, vláčna a plná bielkovín. Ochutnajte ju po novom v tvarohovej šatôčke, moravskom koláči a babičkinej buchtičke.