Pekáreň BROJO v Považskej Bystrici.

„Čerstvé, chutné a chrumkavé výrobky – presne tak, ako to máte radi“

O nás

Sme rodinná pekáreň v Považskej Bystrici s viac ako 85 ročnou tradíciou. U nás v pekárni BROJO spájame klasické pekárske remeslo s moderným vybavením, aby ste dostali chlieb a pečivo s chrumkavou kôrkou a mäkkou, vláčnou striedkou. Nie je za tým žiadne kúzlo – práve naopak, len poctivá robota.

Zároveň u nás v pekárni BROJO pečieme chlieb a pečivo zo slovenskej múky, s dôrazom na chuť a čerstvosť. Chceme totiž, aby ste u nás vždy našli svoj obľúbený kúsok – či už je to klasický rožok, zemiakový chlieb alebo niečo sladké ku káve.

Sme lokálna pekáreň z nášho regiónu a záleží nám na tom, čo jete vy aj vaše deti. Preto si dávame záležať na spracovaní cesta, na kvalite surovín aj na tom, aby boli náš chlieb a pečivo čerstvé vtedy, keď ich potrebujete – ráno k raňajkám, počas dňa k polievke či šalátu a večer k rodinnému posedeniu.

Našim cieľom je jednoduchá vec: aby ste sa k nášmu chlebu a pečivu radi vracali každý deň.

Pekáreň BROJO v číslach

Chrumkavé výrobky z pekárne BROJO

Hľadáte čerstvý chlieb na každý deň, chutné pečivo k polievke, bagetu na cestu alebo niečo sladké ku káve? Vyberte si jednu z kategórií nižšie a pozrite si aké čerstvé a chutné výrobky, ktoré pre vás denne pečieme.

Kváskový chlieb | Rodinná pekáreň BROJO

Kváskové
chleby

Špeciálny chlieb | Rodinná pekáreň BROJO

Špeciálne
chleby

Bežné pečivo | Rodinná pekáreň BROJO

Bežné
pečivo

Cereálne a celozrnné pečivo | Rodinná pekáreň BROJO

Celozrnné a
cereálne pečivo

Sladké pečivo | Rodinná pekáreň BROJO

Sladké
pečivo

Lístkové pečivo | Rodinná pekáreň BROJO

Lístkové
pečivo

Trvanlivé produkty | Rodinná pekáreň BROJO

Trvanlivé
produkty

Prečítajte si článok o návšteve chlebového someliéra →

Čo hovorí odborník?

Chlebový someliér Stanislav Janíček

Zemiakový kváskový chlieb

„Vynikajúca chuť pravého domáceho chleba. Bol správne vypečený, mal najlepšiu kôrku zo všetkých chlebov. Jeho chuťové vlastnosti boli presne také, ako sa od chleba tohto typu očakáva. Veľmi mi chutil aj preto, že sa najviac podobal pravému českému chlebu, na ktorom som vyrastal.“ 

Kváskový Gazdovský a ľanový chlieb

„Už na prvý pohľad typovo odlišný chlieb s väčšími pórmi. Po všetkých stránkach je viditeľne vyrobený z úplne iného cesta. Je z neho cítiť jemnú kyselinku, ktorá by teoreticky mohla na začiatku niekoho odradiť. Na druhej strane, práve táto vlastnosť je pre kváskový chlieb charakteristická a typická. Chutí tak, ako má, a opäť sa približuje k tradičným chlebom.“ 

Cereálny chlieb

„Po rozplynutí na podnebí ucítite ingrediencie, ktoré tento chlieb obsahuje, a jemne sladkastú chuť.“ 

Celozrnný chlieb

„Výborný, chuťovo výrazný chlieb. Správne v ňom cítiť múku, ktorá zákazníka zľahka a jemne poškriabe na podnebí.“ 

Čierny chlieb

„Ďalší chlieb, ktorý sa od ostatných výrazne líšil. Chuťovo bol bez výhrad. Mal príjemnú chuť praženého jačmenného sladu.“ 

Prečítajte si naše najnovšie články

Dávate si jemné pečivo na raňajky alebo ako sladkú bodku po obede?
Pekáreň Výrobky

Dávate si jemné pečivo na raňajky alebo ako sladkú bodku po obede?

Brojo pomáha: Ako sa to všetko začalo?
Brojo pomáha

Brojo pomáha: Ako sa to všetko začalo?

Pletienka malá vám prináša veľkú radosť
Náš tip Pečenie u nás Pekáreň Výrobky

Pletienka malá vám prináša veľkú radosť

Brojo pomáha: Decembrové podujatia ukončili rok 2025
Brojo pomáha

Brojo pomáha: Decembrové podujatia ukončili rok 2025

Viete, ako skladovať pečivo? [Brojo tipy]
Náš tip Pekáreň

Viete, ako skladovať pečivo? [Brojo tipy]

Prečítajte si viac o BROJO pomáha →

Veríme, že pomáhať má zmysel

Brojo pomáha je náš dlhodobý projekt podpory pre ľudí a podujatia v našom okolí. Sme radi, keď náš chlieb a pečivo môžu byť súčasťou školských akcií, komunitných stretnutí či dobročinných projektov.

Ak organizujete podujatie v regióne a myslíte si, že by náš príspevok mal zmysel, dajte nám o sebe vedieť.

Kde všade nájdete naše výrobky

Prevádzky, ktoré zásobujeme

Naše predajne

Čo hovoria naši zákazníci