Čítanie k dobrému pečivu
Prečítajte si články z našej pekárne o rôznych témach.
Čítanie k dobrému pečivu
Prečítajte si články z našej pekárne o rôznych témach. Nájdete tu informácie o produktoch, ako sa vyrábajú, aké akcie v regóne Považskej Bystrice sme podporili, ako sa staráme o našich zamestnancoch a veľa ďalších informácií.
-
Jačmenný slad nájdete v tekutom chlebe, ale aj v tom klasickom
Prečítať článok →: Jačmenný slad nájdete v tekutom chlebe, ale aj v tom klasickomPredstavili ste si pri spojení jačmenný slad obľúbený zlatistý mok? Svoje pevné miesto má však aj…
Prečítať článok →: Jačmenný slad nájdete v tekutom chlebe, ale aj v tom klasickomPredstavili ste si pri spojení jačmenný slad obľúbený zlatistý mok? Svoje pevné miesto má však aj v pekárstve. Prečítajte si, ako nám…
-
Vaječná melanž sa používa už takmer 100 rokov
Prečítať článok →: Vaječná melanž sa používa už takmer 100 rokovČo je vaječná melanž a prečo ju pekári používajú? Spoznajte jej výhody, zloženie aj využitie v…
Prečítať článok →: Vaječná melanž sa používa už takmer 100 rokovČo je vaječná melanž a prečo ju pekári používajú? Spoznajte jej výhody, zloženie aj využitie v praxi. Prečítajte si celý článok.
-
Vitamín C pridávame do cesta, aby bolo pružné a neprekyslo
Prečítať článok →: Vitamín C pridávame do cesta, aby bolo pružné a neprekysloVitamín C nie je v chlebe a pečive pre imunitu. Pomáha zabezpečiť, aby cesto neprekyslo, lepok…
Prečítať článok →: Vitamín C pridávame do cesta, aby bolo pružné a neprekysloVitamín C nie je v chlebe a pečive pre imunitu. Pomáha zabezpečiť, aby cesto neprekyslo, lepok bol silný a striedka krásne nadýchaná.
-
Zemiaky z chleba nikdy nezmizli. Iba sa zmenili na zemiakové vločky
Prečítať článok →: Zemiaky z chleba nikdy nezmizli. Iba sa zmenili na zemiakové vločkyZemiaky z chleba nikdy nezmizli. Iba sa zmenili na zemiakové vločky. Cítite ich v každom krajci…
Prečítať článok →: Zemiaky z chleba nikdy nezmizli. Iba sa zmenili na zemiakové vločkyZemiaky z chleba nikdy nezmizli. Iba sa zmenili na zemiakové vločky. Cítite ich v každom krajci – v mäkkosti striedky, vo vôni…
-
10 výrobkov BROJO získalo Značku kvality SK. Čo ochutnáte ako prvé?
Prečítať článok →: 10 výrobkov BROJO získalo Značku kvality SK. Čo ochutnáte ako prvé?Na pekársku tradíciu, ktorá siaha do roku 1938, nadväzujeme poctivou výrobou aj dnes. Značka kvality SK…
Prečítať článok →: 10 výrobkov BROJO získalo Značku kvality SK. Čo ochutnáte ako prvé?Na pekársku tradíciu, ktorá siaha do roku 1938, nadväzujeme poctivou výrobou aj dnes. Značka kvality SK nám potvrdzuje to, čo v pekárni…
-
Hroznový cukor v slanom chlebe? Žiadny omyl, ale pomocník pekárov
Prečítať článok →: Hroznový cukor v slanom chlebe? Žiadny omyl, ale pomocník pekárovHroznový cukor (dextróza) nie je strašiakom ani sladidlom. Je kľúčom k tomu, aby chlieb podmanivo voňal,…
Prečítať článok →: Hroznový cukor v slanom chlebe? Žiadny omyl, ale pomocník pekárovHroznový cukor (dextróza) nie je strašiakom ani sladidlom. Je kľúčom k tomu, aby chlieb podmanivo voňal, kôrka mala dokonalú farbu a striedka…
-
V predajni BROJO DELIKATES vás čaká čerstvé pečivo už o 5:30 ráno
Prečítať článok →: V predajni BROJO DELIKATES vás čaká čerstvé pečivo už o 5:30 ránoZastavte sa na ulici M. R. Štefánika v našej vlajkovej prevádzke. DELIKATES sú plnohodnotné potraviny, ktoré…
Prečítať článok →: V predajni BROJO DELIKATES vás čaká čerstvé pečivo už o 5:30 ránoZastavte sa na ulici M. R. Štefánika v našej vlajkovej prevádzke. DELIKATES sú plnohodnotné potraviny, ktoré vám ušetria čas stratený v uličkách…
-
Prečo sa v pekárstve používajú enzýmy?
Prečítať článok →: Prečo sa v pekárstve používajú enzýmy?Používajú sa pri výrobe chleba aj rožkov. Zistite, aké typy enzýmov môžete nájsť v zložení pečiva…
Prečítať článok →: Prečo sa v pekárstve používajú enzýmy?Používajú sa pri výrobe chleba aj rožkov. Zistite, aké typy enzýmov môžete nájsť v zložení pečiva a čo znamenajú.
-
Dávate si jemné pečivo na raňajky alebo ako sladkú bodku po obede?
Prečítať článok →: Dávate si jemné pečivo na raňajky alebo ako sladkú bodku po obede?Zistite, aké produkty sa skrývajú za označením jemné pečivo a ako ho správne skladovať. Vychutnajte si…
Prečítať článok →: Dávate si jemné pečivo na raňajky alebo ako sladkú bodku po obede?Zistite, aké produkty sa skrývajú za označením jemné pečivo a ako ho správne skladovať. Vychutnajte si jeho mäkkosť naplno.
Chutí vám to, čo čítate?
Pozrite si našu ponuku alebo nájdite najbližšiu predajňu.