Zemiaky z chleba nikdy nezmizli. Iba sa zmenili na zemiakové vločky. Cítite ich v každom krajci – v mäkkosti striedky, vo vôni kôrky a v dokonalej chuti.
Kategória: Pekáreň
Už od roku 1938 pečieme poctivo. Značka kvality SK nám potvrdzuje to, čo v pekárni BROJO robíme každý deň pre vás, našich zákazníkov.
Hroznový cukor (dextróza) nie je strašiakom ani sladidlom. Je kľúčom k tomu, aby chlieb podmanivo voňal, kôrka mala dokonalú farbu a striedka bola krásne vláčna.
Používajú sa pri výrobe chleba aj rožkov. Zistite, aké typy enzýmov môžete nájsť v zložení pečiva a čo znamenajú.
Zistite, aké produkty sa skrývajú za označením jemné pečivo a ako ho správne skladovať. Vychutnajte si jeho mäkkosť naplno.
Pletienka malá je mäkká, nadýchaná a poctivo upečená. Ideálna na raňajky, desiatu aj na cesty. Vyberte si posypanú makom, rascou alebo sezamom.
Pleseň na chlebe? Často za to môže nesprávne skladovanie. Pozrite si jednoduché pravidlá, do čoho pečivo baliť, kam ho uložiť a ako ho správne zamraziť.
Sme presvedčení, že orechový chlieb si po prvom kusnutí zamilujete ešte viac ako my. Kúpite ho v našich Brojo potravinách a v predajniach COOP Jednota.
Jemná, vláčna a plná bielkovín. Ochutnajte ju po novom v tvarohovej šatôčke, moravskom koláči a babičkinej buchtičke.