E-BOOK ZDARMA
Sprievodca výberom pečiva
Ako rozoznáte poctivý chlieb od nafúknutej bubliny?
Naučte sa všímať si detaily, ktoré rozhodujú o skutočnej kvalite chleba a pečiva. Praktický sprievodca od Pekárne BROJO vám ukáže, čo sledovať pri nákupe a čomu sa radšej vyhnúť.
Pošleme vám odkaz na stiahnutie PDF sprievodcu.
Viete, čo si na pečive všímať?
Chlieb a pečivo kupujeme často automaticky. Vezmeme to, čo vyzerá čerstvo, chrumkavo alebo je práve po ruke.
Lenže kvalita sa často skrýva v detailoch. V zložení, označení, vôni, váhe, štruktúre aj v tom, ako sa pečivo správa po pár hodinách doma.
PREČO VZNIKOL TENTO SPRIEVODCA?
Pretože nie všetko, čo vyzerá čerstvo a chrumkavo, je aj poctivo vyrobené. Sprievodca vám pomôže spoznať detaily, ktoré rozhodujú o skutočnej kvalite chleba a pečiva.
Výber necháme na vás. My vám ukážeme, čo si všímať.
Čo sa v sprievodcovi dozviete
Ako čítať
„rodný list“ pečiva
Kde hľadať zloženie, alergény, výživové hodnoty a informácie o výrobcovi — aj pri nebalenom pečive.
Ako sa vyznať v cenovkách
Dopečené, rozmrazené alebo predpečené — rozdiely, ktoré sa oplatí poznať.
Prečo čas rozhoduje o kvalite
Rozdiel medzi rýchlou priemyselnou výrobou a remeselným vedením cesta.
Ako skúmať pečivo v predajni
Kôrka, farba, lesk, zvuk a váha vám často prezradia viac, než si myslíte.
Ako kvalitu
preveriť doma
Jednoduché zmyslové testy striedky, vône, chuti a pružnosti pečiva.
MALÁ UKÁŽKA ZO SPRIEVODCU
Tip z pekárne
Pri nebalenom pečive si všímajte nielen vzhľad, ale aj dostupnosť informácií o zložení a alergénoch. Tie by mali byť dostupné priamo v predajni — napríklad na výveske, tabuli alebo v šanóne pri regáli.
Ďalšie praktické tipy nájdete v PDF sprievodcovi.
Tento sprievodca je pre vás, ak
- kupujete chlieb a pečivo pre celú rodinu,
- chcete lepšie rozumieť tomu, čo jete,
- nechcete si vyberať iba podľa ceny alebo vône,
- pri pečive vám záleží na kvalite a poctivom zložení,
- zaujíma vás rozdiel medzi remeselným a priemyselným pečivom.
Nemusíte byť pekárom. Stačí vedieť, čo si všímať.
Stiahnite si Sprievodcu výberom pečiva zdarma
Zadajte svoj e-mail a pošleme vám odkaz na stiahnutie PDF sprievodcu. Najprv vám príde potvrdzovací e-mail — kliknutím na odkaz v ňom si sprievodcu odomknete.
Po odoslaní vám pošleme odkaz na stiahnutie PDF sprievodcu. Občas vám môžeme poslať aj užitočné tipy, novinky a informácie z Pekárne BROJO. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.