Chlieb čierny
špeciálny
Varianty
- 340g balený, krájaný
- 700g nebalený
- 700g balený, krájaný
Zloženie
múka pšeničná 39%; múka ražná 17%; droždie 1,4%; soľ 1,1%; základ kvasu, kyselina octová; pražený jačmenný slad; uhličitan vápenatý; estery mono – a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou E472(e); pražený jačmenný slad; dextróza; vitamín C; enzýmy; voda
Alergény
lepok (pšenica, raž, jačmeň)
Výživové hodnoty
priemerne na 100g výrobku
Energia
1071 kJ / 255 kcal
Tuky
1,1 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny
0,2 g
Sacharidy
51,4 g
– z toho cukry
1,8 g
Vláknina
3,6 g
Bielkoviny
7,4 g
Soľ
1,5 g
Prečítajte si naše články o tomto výrobku
-
Udávame trendy: Chlebový someliér hodnotil naše výrobky ako prvej pekárne na Slovensku
Získali sme unikátne prvenstvo. Pekáreň Brojo je prvá na Slovensku, ktorej chlieb hodnotil profesionálny chlebový someliér. Prečítajte si o tejto udalosti viac.
