Máte ju radi na raňajky, na desiatu aj na cestu. Pletienka malá je vaša verná spoločníčka. Vždy čerstvá, mäkká a nadýchaná. Hodí sa ku každej vašej obľúbenej prílohe. Čo ju robí takou výnimočnou? 

Viac pletienky v každom kúsku

Pletienka je tradičný výrobok, ktorý sa už dávno udomácnil v našich kuchyniach, preto nesmie chýbať ani v našom portfóliu. Pečieme ju z kvalitných surovín, ktoré pochádzajú výlučne od lokálnych dodávateľov a výrobcov. Našu pletienku tvoria:

• slovenská pšeničná múka,
• droždie,
• soľ,
• cukor,
• margarín,
• tuk,
• vitamín C + enzýmy,
• voda.

Keďže ide o jeden z našich najúspešnejších a najpredávanejších výrobkov, naši pekári vám ju s láskou pripravujú každý deň čerstvú. 

Prečo je pletienka taká mäkká a trvácna?

Čerstvosť pečiva súvisí aj s vodou a jej odparovaním. Časť vody sa odparí pri pečení a časť pri chladení. Aj keď výrobok už odpočíva v predajniach alebo doma v košíkoch, voda sa stále priebežne odparuje.

VIete, že množstvo odparenej vody závisí od povrchovej plochy výrobku? Čím väčšia plocha, tým viac vody sa odparí. 

Pletienka malá si vďaka svojmu tvaru a zloženiu zachováva príjemnú vláčnosť a zostáva:

• nadýchanejšia.
• mäkká,
• dlhšie čerstvá, 

Keď vám chutí, nie je čo riešiť

Vieme, že ju milujete. Skvelo sa hodí na raňajky alebo ľahšie večere a využijete ju aj ako rýchle občerstvenie pri dovolenkových cestách alebo túrach v horách. Je ideálna aj ako desiata do školy. Vojde sa do desiatových boxov a jej veľkosť je ako stvorená pre malé detské rúčky.

Vyrábame ju v troch variantoch, aby sme vyhoveli všetkým. Nemusíte robiť žiadne kompromisy. K dispozícii sú pletienky posypané:

• makom,
• rascou a kryštalickou soľou,
• ľanovými a sezamovými semiačkami.

Prečo sme vybrali práve tieto druhy semien? Najmä kvôli ich prospešným vlastnostiam pre ľudský organizmus. Semienka sú dôležitou súčasťou stravy od začiatku histórie ľudstva. Sú považované za zdroj vitamínov a dokonca aj za liečebný prostriedok. 

To, že vám chutí, nám potvrdzuje aj vaša spätná väzba: 

„Všetky vaše výrobky sú super. Každý deň ich máme na stole. Milujeme chlieb Dlháň, grahamové rožky, lúpačky, osie hniezda, vianočku, posúch, štrúdľu, pletienky… všetko. A ešte máte super ceny. Ďakujeme.”

Zákazníčka Gabriela

Zaujímavosti

Mak je bohatou zásobárňou vápnika – obsahuje ho viac ako kravské mlieko. Pomáha udržiavať zdravé kosti a podporuje trávenie. Výborne pôsobí na funkciu mozgu a obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré sú veľmi populárne a cenené pre svoje zdravotné výhody.

Ľan je cenený pre vysoký obsah vlákniny, ktorá podporuje funkciu hrubého čreva. Taktiež pomáha redukovať hladinu cukru v krvi a priaznivo pôsobí aj na znižovanie hladiny cholesterolu.

Sezamové semená obsahujú množstvo minerálnych látok, najmä železo. Organizmus ho potrebuje na tvorbu červených krviniek, čím prispievajú k znižovaniu rizika vzniku málokrvnosti.

Rasca obsahuje bielkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny a minerály. Je to veľmi voňavé a intenzívne korenie s jedinečnou chuťou. Podporuje trávenie a vďaka obsahu éterických olejov podporuje aj funkciu dýchacích ciest.

Prezradíme vám tajomstvo

Vezmeme vás do výroby. Sme hrdí na to, že sme remeselná pekáreň. Všetky naše výrobky prechádzajú rukami majstra pekára, no neváhame využiť aj moderné stroje tam, kde je to nutné. To platí aj pri pečení pleteniek.

Cesta jednej pletienky

• Po vymiešaní sa cesto rozdelí na bochníky s presnou hmotnosťou. 
• Bochníky putujú do deličky, kde sa rozdelia na 30 rovnakých častí. 
• Tie sa vložia do ďalšieho stroja, ktorý z nich vytvaruje malé bochníčky a vytvára presne také pletienky, aké poznáte a máte radi.
• Potom sa uložia na plechy, ktoré sa umiestnia do vozíkov. 
• Nechajú sa trošku podkysnúť. 
• V polovici procesu prichádza na rad majster pekár – peciar. Ten ich ručne postrieka vodou a posype semienkami. 
• Potom sa nechajú dokysnúť a dopečieme ich. 
• Následne ich necháme vychladnúť a až potom ich dávame dolu z plechov. 
• Pletienky sú pripravené spríjemniť vám deň a urobiť radosť.

Mäkká, nadýchaná a poctivo upečená

Pečieme pre ľudí okolo nás – pre rodiny, školákov, športovcov aj turistov. Pletienka malá je vyladená tak, aby vám chutila v každom súste.